La storia più comune sulle origini della bachicoltura inizia circa 5000 anni fa, nel 2640 a.c. quando Si-Ling-Chi, un’imperatrice dell’antica Cina stava camminando gustando un tè nel suo giardino, quando all’improvviso un bozzolo cadde nella...
Tipicamente consideriamo classica una colazione con cappuccino e croissant, ma non per tutti è così. In Spagna quando si intende andare in un bar per fare il “desayuno”, cioè la colazione, non dovete trovare...
La Tarta de Santiago è una ricetta tradizionale della cucina della regione spagnola della Galizia. I suoi ingredienti principali sono mandorle, zucchero e uova. Le sue origini non sono note, si suppone che nel medioevo, quando le...
In Alto Adige è molto comune incontrare delle scritte realizzate con il gesso bianco sulle porte di casa. Non è per indicare una scadenza come per gli alimenti ma sta a significare che quella...
Tra i prodotti alpini c’é un miele definito “dei poveri” perché creato senza l’ausilio delle api. Si tratta di una ricetta tramandata da generazioni a base di fiori di tarassaco. Ha un gusto fresco...
L’ apicoltura è il settore che riguarda l’allevamento delle api per la produzione del miele e altri derivati. Sostanzialmente l’apicoltore deve garantire loro un riparo e controllarne l’evoluzione. Questa spiegazione sembra essere molto semplice...
Bigoli al torchio
Il Carnevale di Bagolino
Tajine
Risotto al Tastasal
Pangiallo
Dal finestrino…
Cos’è giusto e cos’è sbagliato?
Parlano di noi…
Cosa accomuna le persone con la voglia di viaggiare?
The Pathfinder road to Finisterre
